Utilização
chiller
contra fluxo
Ai galera estamos ai de novo com novidades, aqui vai uma postagem de como utilizar e lavar chiller de contra fluxo em cobre, pois ha uma grande diferença nisso quando se trata de inox podemos utilizar água sanitária, acido peracetico soda e dentre outros em cobre já não, pois o mesmo oxida, cria zinabre, fica verde iiiiii caso serio. Então vamos la.
Lavagem
e sanitização
Devemos
utilizar
Detergente
liquido neutro
Vinagre
Agua
Primeiro passo
Diluir
20 ml de detergente neutro em 10 litros de agua. Recircular essa solução com
ajuda de panela de recirculação e uma
bomba por 10 minutos, pela parte interna do tubo de cobre do chiller.
Segundo passo
Enxaguar
por 2 minutos com agua em abundancia, com ajuda de mangueira, ligando a
mangueira no tubo de cobre e abrindo a torneira e deixando a agua passar .
Terceiro passo
Diluir
1/2 litro de vinagre em 10 litro de agua, com ajuda da panela de recirculaçao e
uma bomba recircular a solução por 10 minutos, como feito no primeiro passo.
Quarto passo
Repetir
o segundo passo enxaguando o tubo de cobre.
A
parte da mangueira não necessita
ser lavada pois só passara agua, caso queira podes recircular a solução de
vinagre e agua do terceiro passo por 10 minutos para clarear o cobre.
